砂拉越婆羅洲旅遊網

人猿，Orangutan，又稱猩猩，從遠古之今，牠與人類之間就有著密不可分的關係，兩者基因的相似度竟高達96.4%！一些人非法豢養幼猿，豈知這是害了牠們，因為習慣人們餵養的人猿，將無法再在野外生存。

馬來西亞古晉的Semenggoh人猿保育中心，成為人猿孤兒的天堂。從1975年起，Semenggoh即負起拯救人猿的重責，協助牠們重拾在野外生存的技巧。

Semenggoh距離古晉市區20 公里，或約30分鐘車程，是古晉必遊景點。中心為一個占地740公頃的天然保護區，環境讓人心曠神怡。

我和我的朋友在下午3時至3時30分的餵食時間及時抵達。上午的餵食時間是8時30分至9時。餵食時段乃觀察人猿的最佳時刻，這時候，人猿從林區的四面八方湧至，準備享用牠們的食物。當然，旅客都是在安全距離內觀察人猿。

從門口步行10分中即抵達林中的觀察台。保育人員先將香蕉、牛奶和葵花籽放在餵食台上，接著高聲呼叫人猿們的名字。

這時，精彩的一刻到來了！只聽見樹木開始晃動，一隻接一隻的人猿朝我們前來了！首先出現的是一隻懷抱幼崽的母猿。人猿的動作並不如猴子般快捷靈敏，牠們就像慢鏡頭似，在枝椏間慢慢移動。

保育人員告訴我們，大部分人猿只有在林中缺乏食物後，才會前來餵食台；但也有的人猿因自幼習慣了與人們互動，而不願返回大自然生活。這些人猿偶而會登上觀景台和旅客鬧著玩，但牠們的舉動都是不具攻擊性的。

除了人猿，Semenggoh也是一些瀕臨絕種動物的家，包括犀鳥、馬來熊和長臂猿。中心內還設有飼鳥區、小型哺乳動物繁育站、一個大型人猿區、兩個大型觀鳥區，及10個大型哺乳動物區。

結束行程後，我們一行人都大呼過癮，Semenggoh人猿中心，絕對值得一遊！

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你對馬來西亞婆羅洲的華人史感興趣嗎？如果你到砂拉越古晉旅遊，這裡就有一座華人史博物館，為你道盡從中國飄洋過海而來的華人，在婆羅洲落地生根的事蹟。

華人史博物館建築落成於1912年的英殖民時期，建築外觀西式，前身是古晉華社法庭及中華商會，後於1993年改為華人史博物館。而當年的法庭，乃由幾位公推的代表主持，為市民排除紛爭，主持公道。這是砂拉越白拉惹布洛克（Charles Vyner Brooke）的指示：華人的事自己解決。

除了婆羅洲華人的遷徙史，訪客也可以在這裡一窺先人的傳統技藝與文化。館內陳列了許多老照片、華人各個籍貫的慣用家具、樂器及傳統服飾，還有一輛古晉在19世紀的通用交通──三輪車。博物館經費由當地華社資助，所有陳列品也是由當地華社捐贈、贊助或借出的。

根據博物館陳列的資料，砂拉越華人主要有7個籍貫──福州、廣東、福建、海南、朝安、潮州，及客家。砂拉越華人多以福州話交談。

博物館位於河濱，對面就是大伯公廟。館長十分健談，與他交談，你會知道更多關於砂拉越華人的過去。博物館規模雖小，陳列的文物也有限，但仍值得一訪，讓你了解砂拉越華人的基本遷徙史，以及早期華人在婆羅洲一帶的事蹟。何況，入館免費！

至於貓博物管，城如其名，除了“貓城＂古晉，你還希望可以上哪參觀貓博物館呢？雖然好些遊客的評語是：不值一哂。但是啊，我還是迫不及待要去參觀參觀，何況，單是博物館的所在地就已經夠吸引了。

對！我是愛貓人。而馬來西亞古晉──Kuching，原文意思即為“貓＂。

貓博物館距離市中心約20分鐘車程，遊客可以搭乘迷你巴士或計程車前往，或向古晉旅行社詢問安排。博物館為古晉北市市政廳的一部分，於1988年8月1日為配合古晉市宣布為“貓城＂而正式開放。建築坐落在一座海拔60公尺的山丘上，能俯瞰美麗的古晉市景。所以，即使你討厭貓，光來欣賞古晉市景也值得了。

博物館展出的貓文物與紀念品逾2千件，蒐集自世界各地，其中大部分跟流行文化有關──貓畫、日本卡通貓、陶瓷貓、木雕貓、貓造型茶壺……最吸引我的，非造型討喜色澤溫潤的陶瓷貓莫屬。小至小指頭兒、大至小童身高的陶瓷貓，琳瑯滿目，個個都那麼可愛，真想通通抱回家去！

貓博物館的鎮館之寶，可說是在埃及貝尼哈桑陵墓（Beni Hassan）發掘的一具公元前3千至3千500年的貓木乃伊。其臉部覆蓋上木製面具，只露出雙眼、貓鬚及鼻子。

除了埃及貓木乃伊，館方聲稱，該館擁有全球唯一的婆羅洲紅貓（Felis Badia）標本。婆羅洲紅貓乃全球最珍稀的貓種，只能在婆羅洲雨林中找到。

貓博物館的展品堪稱老少兼宜。當然，除非你討厭貓啦。

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到馬來西亞砂拉越旅行，不倫你是到古晉、民都魯、詩巫或美里，若沒有嘗過一碗砂拉越叻沙（Laksa Sarawak），你就不算來過砂拉越了！

砂拉越人也十分喜歡這種微辣的湯麵，通常拿它來作早餐，一些出名的麵攤更是高朋滿座，食客要一早前往排隊，遲些可能就賣完了。

砂拉越叻沙源自馬來西亞古晉，是道地的古晉美食。許多人也許對馬來西亞檳城的咖哩叻沙最為熟悉，但砂拉越叻沙的滋味與之不同，獨樹一幟。

砂拉越叻沙以一種辛辣的蝦膏（Sambal Belacan）為湯底，以羅望子、大蒜、薑、檸檬草和椰奶調味，配上煎蛋餅、雞肉、鮮蝦、新鮮香菜，開動前擠上一種非橘非柑、味似檸檬的熱帶特產──酸橙汁；也有的會添上豆芽、切片油炸豆腐或其他海鮮。光看材料，就讓人食指大動！嗜辣者還可以要求加上一大匙蝦膏，包你辣得大呼過癮！

在砂拉越各大小城鎮，都可以輕易找到砂拉越叻沙的蹤影。麵攤通常設在傳統的咖啡室，不過，不少大飯店、門面光鮮的餐廳、大型商場內的美食廣場，也均有出售砂拉越叻沙。

其中，被眾多食客喻為砂拉越叻沙之王的，可以在Tabuan Baru的咖啡室、古晉三哩的Bormill，以及古晉市中心Grand Continental大飯店旁的飲食店找到。

砂叻越叻沙味美價廉，售價一般不超過馬幣6元，加料另計。售價當然因地而異，在大飯店內品嘗砂拉越叻沙，消費當然就高許多啦。

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對於馬來西亞的拉茶，大家應該十分熟悉，但三色奶茶呢？這款賣相討喜的新潮冰飲，近年來在馬來西亞很夯。

關於這款奶茶的出處，許多人都說砂拉越是先鋒。雖然來源已不可考，但你若到婆羅洲旅遊，特別是馬來西亞古晉，倒真要嘗嘗道地的三色奶茶。

三色奶茶顧名思義，盛在透明玻璃杯裡的奶茶，奶色、褐色、深褐色，三色分明。最底層的深褐色是紅糖、中間是紅茶、上層則是拉茶。上佳的三色奶茶，味香且醇，甜而不膩。

若喝熱咖啡，可以嘗試配上光餅，詩巫福洲人的傳統麵餅，嚼勁類似法國麵包，豪華版的光餅是夾上燒肉一起吃。

馬來西亞古晉長年如夏，走累了來碗刨冰消消暑氣。這裡最常見的刨冰叫八寶冰──由刨冰、椰糖、椰奶、仙草、花生、紅豆、果凍、西米（對！西米露的西米）組合而成，色彩繽紛。

到古晉旅遊，可勿錯過“只限砂拉越”的千層蛋糕（Kek Lapis/Layer Cakes），這種砂拉越傳統蛋糕，已經成為馬來西亞小吃代表之一。烘培店多有出售千層蛋糕。一條巴掌大小的蛋糕，得用上30個雞蛋。此外，對不嗜甜的人來說，千層蛋糕或許略甜。

而在古晉老街閒逛，不難發現五腳基擺著販賣蛋糕的桌子。千層蛋糕是可以食用的藝術，味道選擇多樣，包括咖啡、甜酸、芝士，還有許多千奇百怪的味道，有點像是哈利波特故事裡的柏蒂全口味豆哦！但請放心，你不會買到耳垢味的。

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拉子茄，本地人叫Terung Dayak，英文是Sour Brinjal，模樣像番茄，黃色，比網球略大，味酸。拉子茄雖然生長於東南亞各地，卻只在砂拉越與沙巴受到“重用”，這裡不論什麼族群都愛拿它來作烹調的調味品。

到馬來西亞旅遊，旅客都會品嘗本地的亞三（asam），這種夾雜酸甜辣味的特色佳餚。而東馬砂拉越的亞三菜餚，其酸味略有不同，這得歸功於拉子茄了！

在砂拉越，不論華人、原住民伊班人及比達友人等族，都鍾情拉子茄；也只有砂拉越與沙巴的菜市場，有販賣這種蔬果，不少當地居民也有在自家後院種植拉子茄。因此，若有機會到東馬旅遊，可別忘了親自嘗嘗拉子茄的酸甜滋味。

砂拉越人或拿它來煮亞三湯，或在蒸魚是切一個當佐料，拉子茄是絕佳的去腥材料。

說到開胃的酸食，讓我想起Acar，本地醃黃瓜，酸涼微辣，在炎夏吃幾筷最醒胃。Acar既是小吃，也是開胃涼菜。

砂拉越的醃黃瓜不只是有黃瓜而已，還有紅蘿蔔絲和青木瓜，以辣椒、薑絲等調味。在春節期間，本地華人喜歡用炸蝦餅掏acar吃，炸蝦餅脆脆的，acar則又酸又辣又甜，真是絕佳搭配！Acar也很搭白米飯哦。

Acar能在超級市場買到，但其滋味當然比不上自家醃製準備的。不過，acar的材料看似簡單，準備。開動前別忘了先在冰箱冰一冰，增添美味！

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